Causa de Ferreñafe Receta

En esta ocasión traemos la receta de la causa de Ferreñafe, que viene hacer una variacion de la Causa limeña,un plato tipico muy conocido d ela gastronomia peruana. La causa ferreñafana es un plato tipico de la ciudad Ferreñafe que esta ubicada al noroeste del Perú, (Departamento de Lambayeque), y a diverencia de las otras causas, no podriamos considererla plato de entrada,como sino como un plato de fondo o principalpor la gran cantidad de harinas que contiene, y en nuestra Portada de Recetas de cocina les daremos la receta para prepara la causa de Ferreñafe rápidamente para 4 persona...

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Langostinos al Romesco

  El langostino es uno de los ingredientes mas utilizado en recetas de cocinas internacionales, y en esta ocasion la mezclaremos con una salsa muy tipica de Cataluña (españa) la Romesco, y en nuestra Portada de Recetas de cocina les daremos la receta para prepara el Langostinos al Romesco rápidamente  para 4 persona...

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Ajiaco Santafereño

El  Ajiaco  Santafereño o bogateño , es una receta de sopa muy conocida en colombia, siendo una de las  receta de cocina  símbolo de la gastronomía colombiana, por eso nuestro portal de receta de cocina, trae la receta del La Ajiaco  Santafereño. Ingredientes de recetas: 2 Pechugas de pollo o un pollo despresado 1/2 libra de Papa criolla (amarilla, pequeña, consistencia harinosa) cortada en cubos 1/2 libra de papa sabanera (de consistencia firme) cortada en cubos 1/2 libra de papa pastusa (de consistencia harinosa)cortada en rodajas 2 mazorcas...

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Bandeja paisa

La bandeja paisa o también se la conoce como bandeja de arriero o bandeja montañera, es una receta de carne, siendo una de las  receta de cocina  símbolo de la gastronomía colombiana, por eso nuestro portal de receta de cocina, trae la receta del La bandeja paisa. Ingredientes de la recetas Medio kilo de frijoles rojos Medio kilo de carne de res molida Medio kilo de tocino Dos cucharadas de aceite Sal al gusto Una taza de hogao Seis huevos Patacones Preparación de la recetas  Tenemos que Remojar los frijoles rojos durante toda la noche con agua, lo cocinamos en el agua de remojo con una cucharada...

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Ceviche Peruano

EL Ceviche, es una receta de pescado o de marisco mas conocido en  el Perú, siendo una de las  receta de cocina  símbolo de la gastronomía Peruana, por eso nuestro portal de receta de cocina, trae la receta del ceviche tradicional. Ingrediente de la recetas 1 kilo (2.2 lb) de filete de corvina (o un pescado blanco, sin fibras, muy fresco y consistente) 3 cebollas medianas cortadas a la pluma, ligeramente gruesas 8 ó 10 limones 5 ají limo picados chiquito Pimienta (opcional) Sal 1 ½ cucharada culantro picado 3 a 5 dientes de ajo chancados 3 hojas de lechuga 3 camotes amarillos 8 rodajas de...

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Ají de gallina

EL ají de gallina, es una plato originario  del Perú, siendo una de las  receta de cocina  más representativa de la gastronomía Peruana. El ají de gallina tiene su origen en tiempo pre-hispano, y con la llegada de España, el Perú se convirtió en almacén de todas los condimento de Latinoamérica, provocando la fusión de comida  de ambos lados saliendo como resultado la receta del delicioso plato  ají de gallina.  Nuestro portal de receta de cocina les trae la Receta de  aji de gallina tradicional, que podemos recomendar como una receta principal Ingredientes de la recetas:           ...

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Causa con Chicharrones

La causa, es una plato típico de la gastronomía Peruana, que con el tiempo se ha ido extendiendo por todo el país. Las regiones del Peru han  logrando adaptar la recetas de la Causa  con su  ingredientes autóctonos, consiguiendo una variada de sabores . Nuestro portal de receta de cocina les trae una variación de la  causa tradicional. Causa con Chicharrones que podemos recomendar como una receta de entrada. Ingredientes de la Recetas Masa de causa limeña 500 gramos de carne de cerdo 100 gramos de manteca o media taza de aceite 8 huevos duros Causa limeña Tomates Salsa criolla Preparación dela recetas Para...

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